Хомут стальной с резиновой прокладкой 1/8" (8-11 мм) с гайкой М8

Что докупить для монтажа?

Шпильку под резьбу М8: шпильку-шуруп с пластиковым дюбелем для стены из бетона или кирпича либо резьбовую штангу для подвеса от перекрытия — смотрите раздел шпильки для стальных хомутов. Для лёгких полимерных трубок открытой прокладки иногда удобнее пластиковые клипсы.

Как подобрать размер хомута?

По фактическому наружному диаметру трубы, а не по условному проходу. Типоразмер 1/8" рассчитан на обхват 8–11 мм — это, например, медная трубка 10 мм. Если диаметр попадает на границу диапазона, берите хомут, у которого он ближе к середине.

Можно ли затягивать хомут на пластиковой трубе до упора?

У фитингов и приборов — да: уплотнитель распределяет усилие и не передавливает стенку. В середине длинного пролёта оставьте трубе продольный ход — полимер удлиняется при нагреве, и жёсткая точка посередине заставит его выгнуться дугой.